Vous avez surement déjà entendu parler de la gelée royale. Un produit de la ruche très précieux qui fait la fierté des abeilles mais aussi des apiculteurs. Nous vous proposons ce trésor aux multiples bienfaits dans des pots de 10 grammes, tout en sachant que ce produit est tellement pur et concentré qu’il suffit d’une très petite quantité pour vous apporter un grand nombre de bienfaits !
La gelée royale, qu’est-ce que c’est exactement ?
La gelée royale est un véritable trésor de la nature, une matière qui représente pour la ruche l’aliment principal de certaines larves et de la reine.
Cette gelée royale est une substance blanchâtre qui est produite par les abeilles ouvrières entre le 5ème et le 14ème jour de leur existence. C’est ce que l’on appelle dès lors les abeilles nourricières. Cet aliment a un rôle capital pour le bon fonctionnement de la colonie. Il provient de la sécrétion glandulaire céphalique de ces abeilles, qui vont nourrir certaines des larves de la ruche afin qu’elles deviennent reines. C’est aussi l’aliment principal de la reine, qui, rappelons le, a une taille supérieure aux autres abeilles, un poids 5 à 6 fois plus élevé et une espérance de vie de 4 à 5 ans, contre 4 à 6 semaines pour une abeille ouvrière d’été et 4 à 6 mois pour une ouvrière d’hiver.
Sa récolte
Il faut savoir qu’il est très difficile de produire de la gelée royale pour un apiculteur, et que c’est un véritable métier à part entière. De plus, la demande étant très supérieure à la production, la gelée royale française est un produit rare qui a un certain coût. En effet, seulement 3 tonnes de gelée royale sont produites chaque année, contre 100 tonnes consommées en France. De cette façon, la gelée royale est fortement importée pour subvenir à la demande.
Certains producteurs français arrivent cependant à produire de la gelée royale française en respectant un cahier des charges stricte. Ceci afin de proposer à la vente un produit qui n’a jamais été congelé voir sur-congelé. Et qui donc aura conservé toutes ses propriétés.
Valeurs nutritionnelles d’un produit exceptionnel
La gelée royale est composée en majeure partie d’eau, environ 50% à 65%. Pour le reste, en moyenne, on retrouve sur un plan nutritionnel :
- Des lipides
- Des glucides
- Composée avec des protides, qui sont des acides aminés : Celle-ci est d’ailleurs le produit de la ruche le plus riche en acides aminés, excellents pour l’anabolisme musculaire, pour aider à la récupération des muscles et éviter leur fatigue.
On retrouve aussi certains éléments qui ont des propriétés très intéressantes pour la santé :
- Acide gras particulier (acide E10 HDA)
- De la royalactine : c’est cette protéine royale qui augmente la croissance de la reine, sa longévité et qui détermine la caste.
- Des vitamines, particulièrement les vitamines du groupe B
- Vous trouverez des oligo-éléments
- Des minéraux : calcium, cuivre, phosphore, fer, potassium…
- De l’acétylcholine : un neurotransmetteur essentiel pour le système nerveux central
Toutes les substances présentes dans la gelée royale n’ont pas encore été déterminées, preuve de la complexité de ce produit de la ruche, mais surtout de ses incroyables et abondantes propriétés.
Les nombreux bienfaits de la gelée royale
La gelée royale est un concentré de vertus très bénéfiques pour les abeilles, mais aussi pour nous. Parmi ses nombreux bienfaits :
- Elle permet de réduire la fatigue
- Des études montrent que la gelée royale permet d’améliorer l’humeur, entraine une sensation euphorisante, tonifiante ainsi qu’une sensation de bien-être
- Elle est particulièrement recommandée en cure lors d’un changement de saison afin de préparer le corps, d’améliorer les défenses immunitaires, et particulièrement en hiver car elle est utile pour lutter contre le froid
- Il est important de savoir qu’elle augmente la vitalité de manière générale et peut se consommer à tout âge
- Elle est bénéfique pour lutter contre l’anxiété et le stress
- Également elle a de gros avantages nutritifs
- Elle est bénéfique à la fois sur le plan physique mais aussi sur le plan émotionnel et intellectuel
- Facilite le métabolisme intracellulaire
- Elle régule l’appétit et la sensation de faim
- Elle est efficace pour augmenter le poids des enfants nés prématurément
- La gelée royale régule le système cardio-vasculaire
- Elle est efficace contre les infections des voies respiratoires et pour les symptômes grippaux
- Elle est avantageuse pour la peau : La gelée lutte contre le vieillissement cutané ainsi que contre les agressions extérieures (radicaux libres, pollution, UV…)
Comment l’utiliser ?
C’est un super-aliment naturel qui peut se consommer de plusieurs façons. Il faut tout d’abord savoir qu’on peut le retrouver sous différentes formes. Notamment sous forme d’ampoules à boire. De gélules, de mélange miel/gelée royale ou sous sa forme pure, tel un complément alimentaire très efficace.
Nous vous proposons ce produit brut sous la forme d’un pot dont le seul ingrédient est la gelée royale, un véritable concentré à consommer de préférence sous forme de cure pour profiter de tous ses bienfaits. Nous vous conseillons d’entamer une cure de gelée royale particulièrement en période de grande fatigue, mais aussi au printemps et en automne, avant les principaux changements de saison, qui entrainent souvent fatigue et parfois des maladies :
En provenance de la zone désertique montagneuse de la navacerrada en Espagne des centaine de kilomètre des première ville industriel et de la polution.
Il est possible d’effectuer une cure de 20 jours, à raison d’une cuillère à café chaque matin, à jeun. Prenez une cuillère de gelée royale et mettez-en sous votre langue, sans avaler directement.
Pour ceux qui n’aimerait pas particulièrement le goût ce produit de la ruche. Il est tout à fait possible de la mélanger avec un peu de miel. En respectant la proportion suivante : 1,25g de gelée royale pour 100g de miel. Ainsi, il est préférable de préparer directement un petit pot à part. Ceci avec vos deux aliments afin de pouvoir consommer ce mélange quotidiennement.
Le saviez-vous ? La gelée royale peut aussi être utilisée en médecine thérapeutique, et rentre dans la composition de nombreux produits de beauté.
Conservation et précautions
Conservez votre pot de pure gelée royale française au réfrigérateur, et refermez bien le couvercle après chaque utilisation.
Veillez à toujours utiliser une cuillère propre avant de vous servir dans le pot, et veillez à respecter la DLC indiquée.
Ce produit de la ruche n’est pas conseillée chez l’enfant de moins de 6 ans. Toutefois, vous pourrez trouver dans le commerce et les pharmacies des préparations enrichies en gelée royale pour les enfants notamment à partir de 3 ans. Nous vous conseillons de ce fait de demander l’avis de votre pharmacien ou de votre pédiatre avant de donner ce produit à un enfant.