Le pot de grains de pollen de fleurs chez Douceur de miel a une contenance de 250 grammes, de quoi entamer une cure pour toute la famille. Notre pollen est un pollen frais garantit 100% français, respectant un cahier des charges strictes et collecté par les abeilles. Nous vous conseillons ce produit pout une cure de 20 jours afin d’en tirer un maximum de bienfaits.
Le pollen, qu’est-ce que c’est exactement ?
Le pollen, considéré comme une farine ou une poussière, est l’élément de fécondation mâle produit par les fleurs. Ces petits grains à la forme d’oeuf sont mesurés en µm, des micromètres pouvant varier d’une espèce végétale à l’autre.
Le pollen est récolté par les abeilles au moment où elles partent butiner les fleurs. Ainsi, elles jouent un rôle essentiel dans la politisation des fleurs car elles permettent de transporter le pollen d’une fleur à une autre, permettant de ce fait la fécondation des espèces et assurant ainsi leur descendance.
Lorsqu’une abeille vient se délecter du nectar de la fleur, qui rappelons le, est la substance d’origine qui viendra former le miel, le pollen contenu sur les étamines va venir se coller aux pattes de l’abeille butineuse, et former ce que l’on appelle des pelotes.
Son rôle dans la ruche
Le pollen est essentiel au bon fonctionnement de la ruche. Appelé le « pain des abeilles », il représente la seule source de protéine pour l’ensemble des larves, des abeilles ainsi que pour la reine. Il sert ainsi de garde-manger à l’ensemble de la ruche, et il est même le seul aliment consommé par les larves.
La récolte du pollen
En moyenne, les abeilles rapportent environ 20 à 30 kg de pollen par an, mais pour assurer le bien-être de la ruche, l’apiculteur ne peut en récolter que 10%.
Le pollen d’abeille est récolté par l’apiculteur grâce à une trappe à pollen mise en service dès le début avril et qui peut être ramassée en juillet.
Valeur nutritionnelle et composition
Le pollen est un produit de la ruche qui a une grande richesse au niveau de sa composition, devenant ainsi un super-aliment pour celui qui en consomme. Il contient notamment :
- Des vitamines (il est très riche en vitamines, notamment celles des groupes A, B, C et E, ainsi que des provitamines A)
- Des minéraux (fer, calcium, chlore, cuivre, sélénium, phosphore, magnésium, postassium)
- Oligo-éléments
- Des protéines végétales
- Des antioxydants
- Acides aminés
- Des phytostérols
- De la rutine
- Antibiotiques naturels (tout comme l’argent colloidal).
Le pollen contient en moyenne :
- Des glucides : 37%
- Des protéines : 21% (peut aller jusqu’à 40%)
- De l’eau : 12% lorsqu’il est frais et 4% lorsqu’il est sec
- Des lipides : 9%
- D’autres composants (enzymes, probiotiques…)
Les incroyables vertus de ce produit de la ruche
A l’instar du miel, les graines de pollen se révèlent particulièrement bénéfiques pour la santé. Elles sont considérées comme un complément alimentaire de choix et peuvent être utilisées pour leurs vertus médicinales et thérapeutiques. On compte parmi les bienfaits du pollen :
- Il contribue au bon métabolisme énergétique
- Il permet de diminuer la fatigue et donne de l’énergie
- Aide au bon maintient du fonctionnement du système nerveux
- Il est bon pour le système physiologique
- C’est une source de fibres qui permet de garder un bon transit et qui est donc recommandé en cas de constipation occasionnelle
- Il facilite la digestion
- Il agit comme un fortifiant pour le corps
- C’est un tonifiant naturel
- Il apporte douceur et vitalité aux peaux fragiles et sensibles
- Le pollen contribue à la bonne santé des ongles et des cheveux cassants, tout en rendant les cheveux plus forts et plus résistants
- Il permet de régénérer l’épiderme
- Peu calorique, il peut être consommé sans problème par les personnes soucieuses de stabiliser leur poids ou d’en perdre (Voir l’article comment perdre du poids).
- Les caroténoïdes et les polyphénols contenus dans le pollen réduisent les radicaux libres
- Les graines de pollen renforce les défenses immunitaires grâce à des substances immunostimulantes
- Il facilite l’absorption des micronutriments par l’organisme
- Il aide à éliminer les toxines
- Les grains de pollen stimule et renforce la masse musculaire
- Il lutte contre les effets du stress
- Il est l’allié des femmes ménopausées car il lutte contre les bouffées de chaleur et les inflammations de la prostate
Comment consommer les grains de pollen ?
Pour bénéficier pleinement des bienfaits du pollen et en observer les résultats, nous vous conseillons d’entreprendre une cure de 20 jours, à raison de 10 à 30 grammes de pollen par jour, soit 2 à 6 cuillères à café.
Le pollen peut être consommé de plusieurs façons :
- Les plus connaisseurs ou les plus curieux pourront le consommer cru, simplement en le croquant.
- Il est aussi possible de le diluer directement dans un verre d’eau afin de pouvoir le consommer plus facilement, surtout lorsque vous prenez plusieurs cuillères à café
- Pour les personnes qui n’apprécieraient pas le goût des grains de pollen, il est possible de les diluer dans un verre de jus de fruit par exemple, ou encore de rajouter un peu de miel dans l’eau afin d’adoucir le tout.
Précautions et conservation des grains de pollen
Le pollen étant très allergisant, il est de ce fait déconseillé aux personnes y étant allergiques ou même sensibles. Toutefois, certains professionnels de santé conseillent aux personnes présentant des allergies printanières de consommer du pollen en petites quantités tout au long de l’année, afin de réduire le risque des allergies liées aux pollens anémophiles. Nous vous invitons à vous renseigner auprès de votre médecin traitant afin d’en discuter.
Il faut savoir que le pollen est un aliment très complexes mais aussi très fragile. Pour une bonne conservation. Plusieurs études ont montré l’efficacité de congeler les grains de pollen frais, afin de conserver leurs micronutriments même les plus sensibles.
Ainsi, dès réception de votre produit, nous vous conseillons de congeler votre pot et de le garder ainsi. Il faut savoir que le pollen contient très peu d’eau, il ne gèlera donc pas mais sera seulement maintenu bien au frais.
Des grains de pollen conservées à température ambiante peuvent rester au maximum 6 à 8 jours sans se détériorer. Au delà, elles perdront progressivement leurs propriétés.